Планируете вечерний прием без долгой подготовки? Тогда стоит выбрать простые и быстрые рецепты, которые не требуют много времени и при этом порадуют вкусом и ароматом.
Начните с легких салатов или закусок, которые можно собрать за максимум 10 минут. Например, свежий салат с помидорами, авокадо и сыром, заправленный оливковым маслом, отлично подойдет для начала вечера.
Основные блюда можно приготовить из быстрых ингредиентов, таких как паста, куриная грудка или рыба. Например, паста с соусом из томатов и базилика или жареная куриная грудка с овощами требуют минимальной подготовки и создают насыщенный вкус.
Дополните ужин десертом, который можно быстро сделать дома – йогуртовый парфе или фруктовый салат. Эти варианты подчеркнут свежесть и завершат трапезу гармонично и без лишних усилий.
Идеи быстрых салатов и закусок, которые украсят любой стол
Приготовьте салат из свежих огурцов, дополненного тонкими ломтиками редиса и зеленью, за 5 минут. Такой салат освежит и станет ярким акцентом на вашем ужине.
Смешайте нарезанную авокадо с помидорами черри, добавьте немного оливкового масла и лимонного сока. Простое сочетание не только быстро готовится, но и отлично подчеркнет любой ужин.
Для закуски нарежьте тонкой соломкой копченую курицу, смешайте с рукколой и орехами пекан. Заправьте йогуртовым соусом с горчицей – и аппетитный деликатес готов всего за несколько минут.
Используйте моцареллу и базилик, чтобы быстро подготовить классическую итальянскую закуску. Просто порежьте моцареллу, добавьте свежие листья базилика и полейте оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
Приготовьте закуску из вареных креветок, авокадо и сладкого красного лука. Подавайте с дольками лимона – яркое и вкусное дополнение к любому столу.
Свежая капуста и морковь, натертые на крупной терке, быстро превращаются в хрустящий салат с добавлением апельсиновых долек и немного мёда. Отличный способ порадовать гостей за считанные минуты.
Мини-рулетики из лаваша с сырым или копченым лососем, сливочным сыром и зеленью – это не только быстро, но и эффектно смотрится на столе, украшая любой ужин.
Рецепты быстрых гарниров и основных блюд, готовящиеся за 15 минут
Приготовьте свежий тапенад из оливок и зелени, который можно подавать с тостами или крекерами. Он готовится всего за 10 минут и отлично дополняет любой ужин.
Обжарьте куриное филе на сковороде с минимальным количеством масла, добавив специи и свежие травы. Уже через 15 минут у вас будет сочное и ароматное основное блюдо.
Сделайте быстрый картофельный гратен, запекая тонко нарезанный картофель с чесноком и сыром на противне. Готовность достигается за 15 минут, если предварительно подготовить ингредиенты.
Приготовьте спагетти с соусом из томатов, чеснока и оливкового масла. Время на кипячение пасты и соуса не превышает 12-15 минут, и вы получите насыщенное блюдо.
Подавайте к блюдам гарнир из салата из свежих овощей: огурцов, помидоров и зелени с легкой заправкой. Такой салат занимает максимум 5 минут и придает свежести любой трапезе.
Разогрейте порцию киноа или булгура, добавьте свежие или запеченные овощи, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Этот гарнир подготовится за 10 минут и отлично сочетается с мясными или рыбными блюдами.
Обжарьте морепродукты (креветки, мидии) с чесноком и лимоном. За 10-12 минут получите морской деликатес, который можно сервировать с гарниром или использовать как самостоятельное блюдо.
Готовьте быструю овсяную кашу на молоке или воде, добавив ягоды, орехи или мед. За 10 минут получите полезное и насыщенное блюдо, подходящее как для ужина, так и для закуски.
