Используйте оставшуюся после обеда или ужина курицу, чтобы приготовить сытный и ароматный жареный рис с овощами и курицей. Этот рецепт отлично подходит для быстрого вечера: достаточно обжарить нарезанную курицу с овощами, добавить вареный рис и немного соевого соуса, чтобы получить насыщенное блюдо.
Еще один проверенный вариант – куриный салат с майонезом и свежими овощами. Нарежьте оставшуюся курицу кубиками, смешайте с порезанным огурцом, помидорами и зеленым луком, добавьте немного майонеза или йогурта. Такой салат станет отличным дополнением к горячему хлебу или тостам.
Не забудьте о популярной идее – рагу с курицей и картофелем. Обжарьте кусочки курицы с луком и морковью, добавьте нарезанный картофель и бульон, оставьте томиться до мягкости. В итоге получится насыщенное, ароматное блюдо, которое насытит всю семью.
Для любителей более легких вариантов подойдет куриный бульон или суп-пюре. Просто доведите оставшуюся курицу с овощами до кипения, измельчите блендером и подавайте с свежей зеленью и кусочком ржаного хлеба. Вкусное и полезное решение для уютного вечера.
Как приготовить сытные пасты и запеканки из оставшейся курицы
Обжарьте на сковороде измельчённую курицу вместе с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте немного сливочного или растительного масла для аромата. После того, как курица прогреется и подрумянится, снимите с огня и перемешайте с предварительно отваренными пастами, например, спагетти или пилими. Используйте густой соус из томатов или сливочный соус, чтобы подчеркнуть вкус. Тушите смесь несколько минут на слабом огне, чтобы паста пропиталась ароматами, а затем подавайте на стол.
Рецепт запеканки с курицей и овощами
Обжарьте куриное мясо с измельчённой морковью, сельдереем и луком до мягкости. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите. Взбейте яйца с молоком и добавьте натёртый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Залейте смесью куриные ингредиенты, сверху можно положить немного сыра или панировочных сухарей. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 25–30 минут, до появления золотистой корочки. Подавайте горячей, украсив зеленью.
Рецепты быстрых салатов и закусок с куриными кусочками
Один из самых простых вариантов – приготовить салат с куриными кусочками, огурцами, помидорами и зеленью. Нарежьте все ингредиенты и заправьте сметаной или йогуртом, добавьте немного соли и перца. Такой салат отлично подойдет для легкого ужина и не требует много времени.
Для бонусной закуски подготовьте канапе: на кусочек хлеба или крекера выложите куриные кусочки, добавьте тонкий ломтик сыра и немного зелени. Можно завершить маленьким соусом из горчицы и меда. Быстро, вкусно и красиво.
Приготовьте свежий греческий салат с курицей – смешайте нарезанные огурцы, сладкий перец, красный лук, добавьте куриные кусочки и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Посыпьте орехами или маслинами для дополнительного вкуса. Получается насыщенно и сочетается с любым гарниром.
Еще один вариант – сделать закуску из капусты и курицы. Нашинкуйте белокочанную капусту и смешайте с мелко нарезанным луком и морковью. Выложите сверху куриные кусочки, заправьте смесью майонеза и горчицы. Такой салат можно подавать сразу или оставить чуть настояться – он станет более насыщенным.
Не забудьте о быстром варианте – салат из авокадо и курицы. Нарежьте авокадо, добавьте к нему куриные кусочки, луканку, немного лимонного сока и свежая зелень. Такой салат отлично подходит для подачи на закуску и хорошо сочетается с хлебцами или тостами.
