Помимо соков, нектаров и газировок, на нашем рынке представлены и сухие напитки. Но знает ли жаждущий, что именно он пьет после разведения этих порошочков водой? Самым откровенным напитком окажется тот, который честно сообщит о себе как о растворимом напитке с фруктовым вкусом.
Microsoft dynamics crm идеальное решение для вашего бизнеса по взаимодействию с клиентами. Этикетка должна содержать подробное описание состава, включая искусственные красители. Указанные вещества разрешены и были допущены к применению в пищевой промышленности Российской Федерации и не вызывают опасений – за исключением подсластителя Е952 (цикламовая кислота и ее соли). Несмотря на наличие разрешения, использование цикламатов в последнее время вызывает ряд вопросов. Появились данные, что эти вещества вовсе не так безобидны, и некоторые западные страны отказались от их использования. Цикламаты так скомпрометированы, что на некоторых продуктах даже пишут «не содержит цикламатов». Для подслащивания иногда используется аспартам, который противопоказан больным с фенилкетонурией, о чем должно быть указано (но часто не указано) на этикетке. Отметим в качестве положительного момента, что часто сухие напитки могли бы помочь в борьбе с гиповитаминозом. Однако польза, которую они могут принести, не должна служить прикрытием для нарушений правил продажи. Часто введение потребителя в заблуждение начинается прямо с этикетки, на которой изображены дольки апельсинов, плещущиеся в собственном соку. Иногда написано — витаминизированный фруктовый напиток. Перевернув пакетик, мы обнаруживаем, что фруктовый напиток состоит из фумериковой (правильно – фумаровой) кислоты, глюкозы, аспартама, сахарина натрия (правильнее — сахарината),загустителя, ароматизаторов, витаминов С и А, пищевых красителей — но никак не фруктов. Слишком увлекаться таким напитком не стоит. Подкислитель фумаровая кислота, согласно нормативным документам, обладает довольно высокой токсичностью и в больших дозах может вызвать повреждение яичек и в этой связи допустимое суточное употребление ее было установлено на шестом уровне мг/кг от всей массы человека. Для ребенка весом 40 кг это составляет 0,26 г фумаровой кислоты. К сожалению, нам так и остается неизвестным количество данной кислоты в пакетике напитка весом около 5 г. Будем надеяться, что оно невелико и потеря способности к продолжению рода нашим мальчишкам не грозит.
