Есть предметы, которые мы даже не замечаем. К таковым относится одноразовая посуда. Люди ею пользуются практически каждый день.
Это пластиковые тарелки в фастфудах, прозрачные ланч-боксы для роллов и коробки для пиццы в службах доставки, бумажные стаканчики для кофе и деревянные размешиватели в вендинговых аппаратах. При открытии собственной точки продажи еды на вынос или планировании выездного мероприятия нужно разобраться в видах посуды. В этом поможет наш обзор.
Классификация по назначению
По цели использования одноразовая посуда делится на такие категории:
- для заведений общепита и точек быстрого питания – приобретаются большие партии пластиковых тарелок, стаканов и ланч-боксов;
- для праздников и выездных мероприятий – комплекты отличаются ярким эстетичным дизайном, который может быть тематическим, особенно это актуально для детских дней рождений;
- для питания на свежем воздухе – одноразовую посуду покупают для пикников и поездок на дачу.
По назначению изделия делятся на такие типы:
- Тарелки. Бывают глубокие и плоские. Первые – предназначены для супов. Некоторые модели даже имеют крышки. Такие изделия называются супницами. Они предназначены для транспортировки первых блюд. У плоских тарелок более широкая сфера применения. Их используют для подачи вторых блюд, закусок, салатов, десертов. В некоторых вариантах можно подавать несколько продуктов одновременно. В них предусмотрено деление на секции.
- Стаканы. Различаются по объему. Минимальный – 100 мл. Максимальный – 500 мл. Однако чаще используются стаканчики на 200 мл. В них удобно подавать охлажденные и горячие напитки.
- Столовые приборы. К ним относятся ложки, вилки, ножи, размешиватели. Ложки бывают большие и маленькие. Первые – предназначены для основных блюд. Маленькие ложки используются для размешивания горячих напитков: чая, кофе, горячего шоколада и др. Эту же задачу выполняют размешиватели – деревянные или пластиковые палочки. Их можно увидеть в любом вендинговом аппарате. Вилки и ножи необходимы для вторых блюд. Преимущественно их изготавливают из пластика. Несмотря на легкость, такие столовые приборы отлично накалывают и режут плотные куски мяса.
Материалы изготовления
От этой характеристики зависит температура блюд при подаче. Посуда бывает пластиковая и бумажная. Для ее изготовления используется два вида пластмассы:
- полипропилен – устойчив к воздействию высокой температуры, в таких емкостях можно подавать горячие блюда и напитки;
- полистирол – годится только для холодных продуктов, при контакте с теплыми продуктами он начинает выделять вредные вещества.
Бумага подходит для подачи еды любой температуры. В таких тарелках даже можно разогревать пищу в микроволновой печи.
Если сравнивать пластик и обычный картон, то первый – на поверку окажется прочнее. Чтобы придать плотности бумаги, ее ламинируют. Такие изделия приобретают гладкую текстуру.
От материала изготовления также зависит внешний вид изделий. Пластиковая посуда преимущественно имеет белый и коричневый цвет. Она выглядит обыденно. Бумажные комплекты могут быть однотонными или цветными. Первые – подойдут для продажи еды на вынос. Цветная посуда – отличный вариант для праздников.
