Если хотите сделать вкусное сладкое без долгого ожидания, начните с приготовления домашнего фруктового мусса. Просто взбейте свежие ягоды с небольшим количеством меда или сиропа и охладите в течение 15–20 минут. Такой десерт не требует выпекания и получается насыщенным по вкусу.
Совмещение орехов, меда и сушеных фруктов превращает их в питательные сладости. Обжарьте орехи на сковороде до золотистого цвета, добавьте изюминку и немного меда. Полученные ароматные шарики станут отличным угощением, которое легко выполнить за считанные минуты.
Используйте бананы для быстрого сладкого. Размять их вилкой, добавить немного какао-порошка или орехового масла и сформировать небольшие лепешки. Уберите в морозилку на 10 минут – и десерт готов. Такой рецепт понравится как детям, так и взрослым.
Если хочется создать что-то деликатное и нежное, взбейте сливки с сахаром и добавьте любимые ягоды или кусочки шоколада. Получится воздушный мусс, который приготовится за считанные минуты и станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Используйте готовое тесто для быстрых тостов или блинчиков, наполнив их джемом или сгущенным молоком. Быстро обжарьте и подайте к столу – такой десерт не разочарует даже в самый неожиданный момент.
Готовим домашние шоколадные трюфели за 15 минут без выпечки
Растворите 200 г темного шоколада в стеклянной миске, помещенной на кастрюлю с кипящей водой, или в микроволновке, каждые 30 секунд помешивая. Влейте 100 мл сливок и перемешайте до однородной консистенции, пока смесь не станет гладкой и блестящей.
Добавьте в шоколадную массу 30 г сливочного масла и тщательно вмешайте, чтобы оно полностью растаяло. После этого введите 2 чайные ложки ванильного экстракта и немного соли для раскрытия вкуса.
Охладите массу около 5 минут в комнатных условиях, а затем накройте пленкой и поместите в холодильник на 5–7 минут, чтобы она немного затвердела, но оставалась пластичной.
На заранее подготовленную поверхность расстелите пергамент и сформируйте из охлажденной массы небольшие шарики диаметром около 2-3 см, обваливайте их в какао-порошке, измельченных орехах или кокосовой стружке по желанию.
Обвалянные трюфели выложите на поднос и отправьте в холодильник на 10 минут для закрепления формы. В результате у вас получится насыщенное шоколадное лакомство, готовое к подаче, без использования духовки и за минимальное время.
Простые рецепты фруктовых десертов с минимальными затратами времени
Нарежьте свежие или размороженные фрукты на мелкие кусочки, выложите их слоями в прозрачный стакан или миску. Посыпьте сверху мёдом или йогуртом и украсьте мятой или орешками.
Фруктовое парфе за 5 минут
- Нарежьте бананы, киви и ягоды.
- Выложите слоями в высокий бокал.
- Добавьте немного натурального йогурта или сливок между слоями.
- Посыпьте тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Цитрусовый салат с мёдом и мятой
- Очистите апельсины и грейпфруты, разделите на дольки.
- Выложите их в миску.
- Дополните чайной ложкой мёда и мелко нарезанной мятой.
- Аккуратно перемешайте и подавайте сразу.
Использование микроволновки для быстрого приготовления пирожных и муссов
Для быстрого приготовления пирожных и муссов в микроволновке соедините сливочное масло, сахар и шоколад в миске, подогревайте 30-40 секунд, пока смесь не станет однородной. После этого добавьте яйца и просеянную муку, быстро перемешайте до гладкости. Тестовые порции можно приготовить в специальных силиконовых формочках, установленных в микроволновке, чтобы получить мини-пирожные за 2-3 минуты.
Готовим муссы и суфле за считанные минуты
Для мусса взбейте охлажденные сливки до пиков, аккуратно вмешайте в них подготовленный пюре или растопленный шоколад. Оставьте в микроволновке на 1 минуту для мягкости и однородности смеси, после чего разложите по декоративным стаканчикам. Время приготовления зависит от объема, но обычно занимает не более 5 минут, при этом мусс получится воздушным и нежным.
