Нас ожидает 2011 год — год Желтого Кролика или Кота. Всех волнует вопрос, что приготовить на Новый Год? Блюда новогоднего стола должны содержать в изобилии зелень и рыбу.
Это самые основные блюда. Так же в угоду коту рекомендуется подавать к столу жареную курицу. И обязательно не забыть поделиться чем — то вкусненьким с домашним котиком, если таковой имеется.
Так же можно приготовить не сложный новогодний салат: 400 гр. варёного куриного мяса нарезать соломкой, резать мясо надо поперёк волокон, затем 2 варёных картошки, 3 варёных яйца, 2 яблока, 100гр. острого сыра и 2 свежих огурчика нарезать кубиками. Добавить в салат банку варёной кукурузы и 2 столовые ложки мелко нарезанного зелёного лука. Заправить салат 1 пачкой оливкового майонеза, соль, перец добавить по вкусу и украсить оливками.
Но всё же, что приготовить на новый год необычное и так привычное нашему вкусу.
У многих праздник ассоциируется с салатом Оливье.
Оливье с курицей гриль: Нарезать кубиками следующие отварные ингредиенты: 2 картофелины, 4 яйца, 2 морковки. Добавить в салат консервированный горошек 200 гр., нарезанное тонкими ломтиками филе курицы гриль, мелко нарезанный репчатый лук, свежий и бочковой огурец — нарезанные кубиками, посолить по вкусу и заправить сметаной. Оливье должно настаиваться в холодильнике 1,5 — 2 часа, обильно украсить салат зеленью и подать на стол.
