Многие люди с большим удовольствием отправляются на различные вечеринки, где присутствует барбекю.
Независимо от повода, каждый любит отдохнуть на природе в хорошей компании, насладившись вкусным стейком, либо шашлыком. Тем не менее, важно понимать, что организовать выездное барбекю в Москве не так просто. Именно поэтому желательно обращаться к опытным организаторам, которые позволят сэкономить ваше время и организуют мероприятие на высшем уровне.
Организация
Многие считают, что барбекю следует проводить только летом. Да, это так, поскольку в летний период особенно низок риск столкнуться с плохой погодой. Помимо того, можно устроить отдых у воды, прокатиться на велосипеде, поиграть в активные игры. Тем не менее, в зимний период такие мероприятия также обладают привлекательностью: совместить барбекю с катанием на санях или лыжах, поиграть в снежки, слепить снеговика.
В момент подготовки необходимо тщательно промыть все продукты, замариновать мясо. Важно подготовить все ингредиенты, чтобы на мероприятии их нужно было лишь запечь, придерживаясь техники безопасности.
В качестве посуды желательно выбирать одноразовые тарелки, стаканы и вилки, поскольку они позволят облегчить процесс обслуживания, а гости смогут расслабиться и не думать о сохранности и целостности фарфорового сервиза.
Как правило, вечеринки в стиле барбекю проводят под открытым небом. Порой, такие вечеринки выходят на уровень open-air, а иногда устраиваются недалеко от гостевых домиков, отелей, либо дач.
Еда и напитки
Одним из самых главных атрибутов вечеринки следует считать мясо. Выбор мяса зависит от предпочтений гостей. Так, можно приобрести курицу, свинину, либо говядину. Помимо того, можно приготовить рыбу или морепродукты. Не стоит забывать и об овощах, которые также можно запечь на костре.
При выборе напитков необходимо отталкиваться от вкусовых предпочтений гостей и от погодных условий. Например, для теплой погоды следует выбирать напитки, которые подаются холодными. В зимний же сезон желательно выбирать горячие коктейли, которые готовятся на огне, например, грог, либо глинтвейн.
Организовывая барбекю, важно заранее правильно рассчитать количество продуктов, поскольку вдали от цивилизации вряд ли будет магазин, где можно будет докупить недостающие ингредиенты или напитки и пополнить, таким образом, свои запасы.
