Как сделать яблочный уксус

Уже давно всем известно о полезных свойствах яблочного уксуса. Считается, что яблочный уксус обладает очищающими, целебными, омолаживающими и тонизирующими организм свойствами. В нем содержатся такие витамины, как С, Е, А, В1, В2, В6, Р, а также бета-каротин и калий. Кроме того, здесь присутствуют кальций, бор, магний, фосфор и сера.

Яблочный уксус для похудения

Этот продукт широко используется в самых разных лечебных, косметических, гигиенических и кулинарных целях. Например, очень эффективен яблочный уксус для похудения. Благодаря тому, что в нем содержатся такие кислоты, как уксусная, яблочная, лимонная, щавелевая, то он снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует расщеплению жиров и углеводов.

Сейчас без проблем можно купить этот готовый продукт. Но лучше всего использовать вами приготовленный яблочный уксус, рецепт которого довольно прост. Существует несколько способов, как можно сделать яблочный уксус, каждый выбирает на свое усмотрение.

Рецепт яблочный уксус

Для его приготовления вам нужно взять яблоки, можно и перезрелые. Их следует хорошо вымыть и мелко нарезать. Затем, положите их в эмалированную кастрюлю и залейте кипятком. Вода должна быть выше уровня яблок на 3-4 см. Теперь добавьте сахар, из расчета 50 г сахара на 1 кг сладких яблок и 100 г сахара на 1 кг кислых. Кастрюлю накрыть марлей и поставить на 2 неделе в теплое место. Не забывайте несколько раз в день помешивать, чтобы не образовалась корка. Через 2 недели жидкость нужно процедить через марлю и оставить еще на 2 недели. После чего, готовый яблочный уксус разливается по емкостям и хранится в темном прохладном месте.

Яблочный уксус применение

В прежние времена практически у каждой семьи в аптечке был яблочный уксус, и люди им постоянно пользовались. Ведь его можно назвать универсальным средством, которым можно и ополаскивать волосы, и снимать высокую температуру, и лечить простуду, ангину, использовать для профилактики ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, а также в косметических целях для любого типа кожи.