В настоящее время кофе является довольно популярным напитком, хотя относительно недавно он был доступен лишь имущим гражданам. Такая популярность кофе основывается на его свойстве бодрить и тонизировать организм. Однако, при употреблении кофе человеческий организм поджидают и неприятности. Данная статья написана для того, чтобы выявить все «за» и «против» такого вкусного напитка, как кофе. Все, наверное, пили вкусный кофе и ощущали его тонизирующее действие. Ученые постоянно пытаются найти что-то негативное в чашечке кофе. Безусловное, такое негативное влияние у кофе есть, однако оно сугубо индивидуально в связи с индивидуальными особенностями каждого организма и восприимчивостью к кофе. Проще говоря, то, что может быть полезным для одного человека, может стать вредным для другого человека.
Однако кофе имеет и общие для всех минусы. Например, таким минусом является содержание в зернах кофе смолы бензопирена, которая является вредной для организма. Поэтому в пищу следует употреблять как можно меньше обжаренный кофе, так как количество данной смолы колеблется в зависимости от степени обжаривания зерен кофе.
Однако главной причиной, по которой кофе считается вредным напитком – возможность впадения в наркотическую зависимость от него. Многие врачи придерживаются мнения, что кофеин, который находится в зернах кофе, является наркотиком. При этом кофеин, по их мнению, может вызывать как физическую зависимость, так и психологическую. Другие врачи, наоборот, убеждены в том, что влияние кофеина из кофе ничуть не страшнее влияния шоколада на человеческий организм.
По крайней мере, обе стороны соглашаются с тем, что употребление кофе увеличивает количество гормона серотонина, который ответственен за чувство счастья. Однако серетонин нельзя назвать наркотическим веществом. Тем не менее, у многих людей кофе действительно вызывало физическую зависимость, при которой наблюдались головные боли и ухудшение состояния организма. Поэтому, если вы решили перестать пить кофе, отвыкать от него необходимо постепенно.
Кофе не рекомендуется пить людям, страдающим ишемической болезнью сердца и атеросклерозом, а также при различных заболеваниях почек. Кроме того, не следует употреблять кофе при повышенной возбудимости, плохом сне, глаукоме и гипертонии.
