Воскресенье, 17 января, 2021
  • Главная
  • Контакты
Новости дня в Африки и мире - политика, туризм, культура, спорт, недвижимость
  • Бизнес
  • Спорт
  • Культура
  • Интернет
  • Туризм
  • Недвижимость
  • Общество
Нет результатов
Смотреть все результаты
Новости дня в Африки и мире - политика, туризм, культура, спорт, недвижимость
  • Бизнес
  • Спорт
  • Культура
  • Интернет
  • Туризм
  • Недвижимость
  • Общество
Нет результатов
Смотреть все результаты
Новости дня в Африки и мире - политика, туризм, культура, спорт, недвижимость
Нет результатов
Смотреть все результаты
Главная Новости

Правила и этапы приготовления меренгового рулета

10.01.2021
0 0
Правила и этапы приготовления меренгового рулета

Каждая хозяйка хочет порадовать своих домочадцев, поэтому она старается печь различные десерты, которые соберут всю семью за одним столом во время чаепития.

Одним из распространенных десертов является меренговый рулет – сладкое блюло с воздушной и нежной текстурой, сочетающейся с нежнейшим кремом и ягодками. Такое сочетание компонентов рулета делает его бесподобным и очень вкусным. Можно заказать десерт на mus-mus.kz, а можно приготовить его самостоятельно.

Рецепт

Приготовление меренгового рулета осуществляется с использованием следующих компонентов:

  1. Яйцо – 6 шт.
  2. Фисташки – 50 гр.
  3. Сахар (песок) – 180 гр.
  4. Соль – маленькая щепотка.
  5. Пудра сахарная – 2 ст.л.
  6. 33% сливки — 200 мл.
  7. Малина – 100 гр.
  8. Лимонный сок – 1 ч.л.
  9. Фисташковая паста – 25 гр.

Количество ингредиентов указано на 8 порций рулета. Время приготовления десерта занимает 1 час 40 минут.

Правила

Готовится десерт, придерживаясь выполнения последовательных шагов:

  1. Поскольку основная часть десерта – яичная масса, первое, что необходимо сделать – отделить белки от желтков. Желтки рекомендуется сразу убрать в сторону, поскольку они нам не понадобятся. Белки же перекладывают в сосуд, где ингредиенты будут взбиваться с помощью миксера на маленькой скорости. Белки не рекомендуется сильно взбивать. Достаточно довести массу до небольшой пены.
  2. Далее, не выключая миксер, в яичную смесь постепенно добавляют соль и сахар, лимонный сок. Взбивать компоненты необходимо до образования плотной консистенции. Также важно отметить, что масса должна взбиваться на небольшой скорости, пока сахар не будет растворен, а после взбивать массу можно на боле высокой скорости.
  3. Прежде чем приступать к взбиванию белков, необходимо включить духовой шкаф на 175 градусов и, пока печь будет накаляться до необходимой температуры, рекомендуется взять противень, обернуть его пергаментной бумагой и распределить ровным слоем взбитые белки. Компоненты аккуратно разравнивают и отправляют в духовой шкаф, где выпекают на протяжении 15-25 минут. Во время готовки белков можно приступить к фисташковой начинке: взять охлажденные сливки, вылить их в сосуд и взбить миксером, аккуратно добавляя пудру и пасту. Взбивать ингредиенты рекомендуется до формирования плотного пика.
  4. Выпекшиеся белки вынимают из духового шкафа, остужают и смазывают кремом.

Поверх крема необходимо выложить вымытые ягоды и порубленные фисташки. Меренга (выпеченные белки) плавными движениями скручивается в рулет и оборачивается пищевой пленкой. Далее десерт убирается на некоторое время в холодное помещение.

Поделиться:

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • В тренде
  • Комментарии
  • Последнее
Алюминиевые конструкции для остекления фасадов

Алюминиевые конструкции для остекления фасадов

27.03.2019
Марокканские кафтаны выходят на мировую арену

Марокканские кафтаны выходят на мировую арену

30.09.2020
Детей знакомят с правилами дорожного движения

Детей знакомят с правилами дорожного движения

27.03.2019
Аренда становится приоритетной у туристов и не только

Аренда становится приоритетной у туристов и не только

26.03.2019

Аппликации из ткани для украшения вещей

Балка и ее применение

Беседка на даче украшаем самостоятельно

Бамбуковые обои

Особенности и основные правила проведения эндоскопии

Особенности и основные правила проведения эндоскопии

16.01.2021
На что обращать внимание при выборе массажного стола

На что обращать внимание при выборе массажного стола

16.01.2021
Особенности и основные правила выбора кроссовок

Особенности и основные правила выбора кроссовок

15.01.2021
В чем главные преимущества бальзамов для губ и их виды

В чем главные преимущества бальзамов для губ и их виды

15.01.2021

Таблица обменных курсов

78,09
USD +1,04%
91,58
EUR +0,93%
101,01
GBP +1,52%
0,74
JPY +1,38%
11,50
CNY +1,04%
84,86
CHF +1,00%
55,90
AUD +0,64%

Курсы валют в RUB на 03.10.2020

Новости дня в Африки и мире — политика, туризм, культура, спорт, недвижимость

На страницах нашего сайта вы найдете очень много интересного. Заходите, читайте, делитесь информацией!

Категории

  • Бизнес
  • Интернет
  • Культура
  • Недвижимость
  • Новости
  • Общество
  • Спорт
  • Стиль
  • Туризм

Свежее

Особенности и основные правила проведения эндоскопии

Особенности и основные правила проведения эндоскопии

16.01.2021
  • Главная
  • Контакты

© 2018-2020 Новости Африки - newssahara.com.
При копировании материалов требуется указание активной и индексируемой ссылки на сайт.

Нет результатов
Смотреть все результаты
  • Бизнес
  • Спорт
  • Культура
  • Интернет
  • Туризм
  • Недвижимость
  • Общество

© 2018-2020 Новости Африки - newssahara.com.
При копировании материалов требуется указание активной и индексируемой ссылки на сайт.

Добро пожаловать!

Войдите в свой аккаунт

Забыли пароль?

Создать новый аккаунт!

Заполните форму ниже

Все поля обязательны. Войти

Восстановите ваш пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти